WebJan 30, 2024 · Les ingrédients des croissants magiques – pâte feuilletée levée -: – 300 ml de lait tiède – 35 ml d’huile neutre – 10 g de levure de boulanger sèche – 100 g de sucre – 1 œuf – une pincée de sel – 1 cuillère à café voire 2 d’arôme vanille – 500 g de farine – 150 g de beurre mou – œuf+ 1/2 càc de café pour la dorure Instructions : WebPréparation. Pâte: mélanger la farine, le sel et le sucre, former un puits. Ajouter la levure et le lait. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Bien emballer la pâte et la placer env. 1 h au réfrigérateur. Bien mélanger le beurre et la farine, aplatir la préparation en un rectangle de 10×20 cm sur du film alimentaire, bien l ...
Pâte levée feuilletée (PLF) - Aline Bianca Cuisine
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Pourquoi la pâte à tarte se casse - testsquiz.com
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